آشنایی با 10 دمنوش بهاری خوشمزه و نشاط آور
فصل که تغییر می‌کند ذائقه ما نیز هم‌زمان با آن دستخوش دگرگونی می‌شود. به محض رسیدن بهار، مخصوصا هفته‌های اول، احساس می‌کنیم چای و دمنوش‌هایی که در زمستان حسابی به ما می‌چسبیدند و از نوشیدن آنها لذت می‌بردیم دیگر حالمان را جا نمی‌آورند. بی دلیل هم نیست. با جوانه‌زدن گل‌ها و شکوفه‌ها و باران‌های بهاری، نسیم ملایم و هوایی که به شدت عالی است، باید هم دمنوش بهاری با طعم سبک‌تر و تازه‌تر را ترجیح بدهیم.
دمنوش بهاری بیشتر ترکیبی از شکوفه‌ها و جوانه گل‌ها بوده و رایحه آنها شیرین است. با این حال، شاید انتخاب آنها کمی سخت باشد. به همین دلیل، در این مطلب تعدادی از بهترین دمنوش‌های بهاری را معرفی کرده‌ایم تا راحت‌تر انتخاب کنید.
مخلوط چای سبز با شکوفه‌های بهاری
این دمنوش از مخلوط چای سبز و گل‌های رنگارنگ با میوه پشن‌فروت که طعمی لطیف و شیرین دارد تهیه می‌شود. می‌توانید در حالی که دورنمای سال پیش رو را برنامه‌ریزی می‌کنید، یک فنجان از این دمنوش بهاری بنوشید. این دمنوش، هم رخ زیبایی دارد و هم طعم آن فوق‌العاده است.
محتویات
- گلرنگ
- چای سبز
- میوه گل ساعتی
- گلبرگ‌های گل رز
- گلبرگ همیشه‌بهار
- کمی ادویه دل‌خواه
- شکوفه‌های گل ختمی
روش دم‌کردن
همه گیاهان را در یک فنجان ریخته، روی آن را با آب‌جوش بپوشانید و چند دقیقه بگذارید دم بکشد. در فنجان را حتما بگذارید. شپش، از صافی رد کنید و بنوشید.
دمنوش سه نوع چای بهاری
این دمنوش را می‌توانید به چند صورت مختلف تهیه کنید. ترکیبات هرکدام متفاوت است و می‌توانید آنها را با توجه به ذائقه‌تان انتخاب کنید.
محتویات ترکیب اول
- علف لیمو
- چای سیاه
- پوست لیمو
- اسانس لیمو
- گلبرگ گل رز
- اسطوخودوس
- تکه‌های وانیل
محتویات ترکیب دوم
- گل رز
- گیلاس
- چای سبز
محتویات ترکیب سوم
- پرتقال
- چای سبز
- گلبرگ‌های گیاه گلرنگ
- گلبرگ‌های گل یاسمن
- اسانس پرتقال ماندارین یا نارنگی
روش دم‌کردن
مانند چای آنها را دم کنید. اگر دمنوش آماده این چای‌ها را دارید نیز می‌توانید مانند دمنوش چند دقیقه در آب‌جوش گذاشته تا دم بکشد.
دمنوش گل صدتومانی و چای سفید از دمنوش های بهاری
این دمنوش بهاری مخلوطی از چای سفید و گل صدتومانی بوده فقط یادتان باشد دو برگ بالاتر چای سفید و نیز لطیف‌ترین گلبرگ گل صدتومانی را انتخاب کنید. به این ترتیب، دمنوشی منحصربه‌فرد با طعم مغز دانه‌های آجیل و عطری شیرین خواهید داشت.
محتویات
- چای سفید
- گل صدتومانی
روش دم‌کردن
مانند دمنوش بگذارید دم بکشد و بعد از چند دقیقه، صاف کرده و بنوشید.
لیست قیمت انواع دمنوش گیاهی و طبیعی
چای سفید سوزنی با بابونه و گل رز
این دمنوش بهاری آرامش‌بخش مخلوطی از چای سفید با گل‌های بهاری است. رایحه‌ای سرشار از عطر گل‌ها و طعم باطراوت و قوی دارد که پس از نوشیدن، مدتی در دهان باقی می‌ماند.
محتویات
- گل رز
- گل بابونه
- چای سفید سوزنی
روش دم‌کردن
همه گیاهان را در یک فنجان ریخته و روی آن را با آب‌جوش بپوشانید، سپس درِ فنجان را بگذارید تا چند دقیقه دم بکشد. سپس صاف کنید و بنوشید.
دمنوش علف لیمو با گل شاه‌پسند
این دمنوش بیشتر حال و هوای گردش در چمن‌زارهای تابستانی را دارد. دمنوشی سبک با عطر و طعم ملایم است که خستگی را از تن شما در می‌کند و از آنجایی که کافئین ندارد، در هر ساعتی از روز می‌توانید از آن لذت ببرید.
محتویات
- نعنا
- مریم‌گلی
- علف لیمو
- گلبرگ‌های رز
- گل شاه‌پسند
- مقدار کمی اسطوخودوس
روش دم‌کردن
همه گیاهان را در یک فنجان ریخته و روی آن را با آب‌جوش بپوشانید، سپس درِ فنجان را بگذارید تا چند دقیقه دم بکشد. بعد از صافی عبور دهید و بنوشید.
دمنوش اسطوخودوس و گل‌های بهاری
دمنوش اسطوخودوس مخلوط با گل‌های بهاری بسیار سبک بوده و رایحه‌ای دل‌انگیز دارد. این دمنوش بهاری به هضم غذا نیز کمک می‌کند. برای تهیه این دمنوش، از هر گیاه فقط ۱ قاشق (چای‌خوری یا غذاخوری)، و از اسطوخودوس ۲ قاشق بردارید. می‌توانید این گیاهان را باهم مخلوط کرده و در ظرفی شیشه‌ای نگه دارید. سپس هر بار که تمایل داشتید، ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری از آن را دم کنید.
محتویات
- گلبرگ رز
- لمون بالم
- برگ قاصدک
- اسطوخودوس
- گل همیشه‌بهار
- شکوفه شبدر قرمز
- میوه گل رز یا نسترن
- برگ استویا یا عسل.
روش دم‌کردن
حدود ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری از مخلوط گیاه را در یک فنجان بریزید. رویش را با آب‌جوش بپوشانید و ۵ تا ۱۰ دقیقه درش را بسته تا دم بکشد و روغن‌های فرار گیاهان در آن باقی بمانند.
مطالب کاربردی : با این دمنوش لاغری انفجاری چربی‌سوزی کنید
دمنوش برگ گزنه و گل‌های بهاری
یک مدل دیگر از دمنوش بهاری که از گیاه گزنه و گل‌های فصل بهار درست می‌شود. مانند دمنوش قبل، می‌توانید همه گیاهان را باهم مخلوط کرده و نگه دارید، چون خشک‌اند. البته اگر تمایل دارید از تازه آنها استفاده کنید، نمی‌توانید آنها را زیاد نگه دارید.
محتویات
- ۱ قاشق چای‌خوری برگ خشک قاصدک
- یک‌دوم قاشق غذاخوری برگ خشک گزنه
- ۱ قاشق چای‌خوری گل خشک شبدر قرمز
- ۱ قاشق چای‌خوری برگ خشک همیشه‌بهار
- یک‌دوم قاشق چای‌خوری برگ خشک زیرفون
- یک‌دوم قاشق غذاخوری برگ خشک علف نخودی
- یک‌دوم قاشق چای‌خوری گل خشک مولین یا خرگوشک
روش دم‌کردن
در یک فنجان آب‌جوش، ۱ قاشق چای‌خوری از این دمنوش خشک بریزید. درِ قوری را بگذارید و اجازه دهید ۵ تا ۱۰ دقیقه خیس خورده و پس از صاف‌کردن، آن را بنوشید.
دمنوش گل یاسمن
یاسمن یکی از گل‌های معطر است که رایحه شیرین و شادی‌آور دارد. با نوشیدن آن حس لذت‌بخشی خواهید داشت. می‌توانید به‌جای یاسمن عادی از یاسمن زیتونی که عطر آن ۳ برابر بیشتر از گل یاسمن است استفاده کرده و این دمنوش را می‌توانید از مخلوط یاسمن با چای سوزنی نقره‌ای تهیه کنید.
محتویات
- گل یاسمن
- و در صورت تمایل، چای سوزنی نقره‌ای
روش دم‌کردن
مقداری از گل یاسمن یا مخلوط آن با چای سوزنی را در یک فنجان آب جوش بریزید و درِ آن را بگذارید. بعد از چند دقیقه که دم کشید، آن را صاف کرده و بنوشید.
مطالب مرتبط : درمان درد معده با طب سنتی و در خانه
کلام آخر
بیشترِ مدل‌های دمنوش بهاری که در این مطلب معرفی شدند به‌صورت آماده و برخی از آنها به‌صورت کیسه‌ای در بازار هستند. تفاوت آنها این است که این دمنوش‌ها بعد از دم‌کشیدن به صاف‌کردن نیاز ندارند. اگر گل‌های وحشی را از طبیعت تهیه می‌کنید یا اینکه خودتان آنها را پرورش می‌دهید، حتما هنگام برداشت آنها توجه کنید نور آفتاب در شدیدترین حالت ممکن باشد. در این زمان است که شبنم صبحگاهی تبخیر می‌شود و گیاه فرصت کافی داشته است مواد غذایی را به کمک نور آفتاب جذب کند.
منبع : vietnamtimes
